Expériences culinaire

Après le fromage caoutchouc en sachet, voici nos découvertes et mésaventures culinaires :

Pour fêter dignement notre installation nous étions allés nous faire notre première parilla (paricha). Forcément on ne comprenait pas grand chose à la carte et nous avions dû oublier notre dictionnaire. C'était viande à volonté parmi asado, entranas, chorizo... Nous avons pris un chorizo et je ne sais plus quoi. Le serveur nous fait comprendre que c'est pas beaucoup et que l'on peut commander plus de viande pour le même prix. Quand on voit arriver notre petit chorizo on décide alors de commander 2 ou 3 plats de plus. Erreur... les plats suivant étaient composés de 4 côtes et de 4 entrecôtes... On a vite décommandé la suite !

La dulce de leche remplace assez bien le nutella... On ne s'en plaint pas ! Il existe des petits croissants fin passable (ça ne vaut quand même pas ceux de chez Pujola) ou des plus gros mais collants de sucre et de graisse...

On a un peu de mal avec le jambon de supermarché : il colle tellement que je suis obligée de le laver à grande eau avant utilisation ! 

Romain adore commander un café con leche parce que ça sonne bien et moi je ne suis pas déçue des jus d'orange pressés. Par contre les jus de fruit de supermarché sont chimiques à souhait !

Coutume locale : tous les 29 du mois, le soir on mange des gnocchis ! Ça vient peut-être de l'immigration italienne qui a été très importante en argentine.

Pour l'anniversaire de Romain (samedi pour ceux qui oublieraient...) nous allons inviter la famille avec qui l'on vit à partager un repas typiquement français. On hésite entre légumes farcis (ce qui nous semble plus méditerranéen que français) ou alors une viande en sauce type coq au vin ou sauté de veau aux olives (ne me demandez pas où je vais trouver du coq...). Qu'en pensez-vous ? qu'est-ce qui est le plus typique ? sinon on attend vos idées mais pas trop complexes quand même ! 

En dessert j'hésite entre ma spécialité transmise de génération en génération : le fameux gâteau au chocolat de mamé ou alors des choux à la crème dont la recette traine sur mon ordi mais que je n'ai encore jamais faite (je me suis jusqu'à présent contentée de les déguster à la maison !). Un gâteau au chocolat dans un four à gaz que l'on ne connaît pas, a-t-il plus de chances de réussir que des choux à la crème jamais tentés ? Dilemme dilemme mon cher Watson... Quoique planter 28 bougies dans les choux à la crème ça peut être sport...

Pour l'entrée Marie-jo peux-tu m'envoyer comment faire les tartines huile, ail, jambon de pays et tomates que l'on avait faites avec ton voisin ?

Et dernière question culinaire pour clore cette article qui vous a mis l'eau à la bouche, pour un taboulé : la semoule se fait à l'eau bouillante ou gonfle dans le jus de citron et de tomate ? Là "marmiton.com" atteint ses limites : il la font tous à l'eau mais ça me semble de la cuisine pour flemmard... Donc avis à ceux qui ont une bonne recette, ma boîte mail vous est ouverte !

Je commence à me méfier de marmiton qui m'a fait faire ma tarte courgettes/tomates avec 1kg de courgettes... Résultat j'en ai pour faire 2 tartes...

Allez bon appétit, buen provecho !

Noche en Vela

Finalement nous avons reporté notre escapade vers le delta du Parana pour un autre weekend : jour férié = auberges pleines. On a déjà testé ce que ça donne à Syracuse avec les parents alors j'en ai pris de la graine !

Donc weekend tranquille à explorer Buenos Aires.

Jeudi : jour férié, nous nous sommes baladés dans les parcs au nord de notre quartier. Malheureusement les piles de l'appareil sont tombées en rade juste après le jardin botanique ! Vous n'admirerez donc pas les pédalos sur goudron, les bancs d'hommes jeunes et mûrs en train d'exhiber leur pectoraux et leur bronzage aux passants, ni les roses et les tonnelles bucoliques. Il vous faudra venir pour voir tout ça ! Le soir cours de dessin et grillade avec ma prof et des amis à elle. Très sympas, on apprécie leurs efforts pour qu'on les comprenne.

Vendredi : match de rugby, glandouille et atelier carte postale...

Défaite des Toulousains : Racing Metro 43 - 21 Toulouse

 Samedi : Romain en a l'eau à la bouche depuis que je lui en ai lu la description dans le guide... Mais au dépit des morfales il ne s'agit pas de nourriture mais... d'une librairie : el Ateneo : la plus grande du continent sud-américain ! Ce n'est pas où est Charlie mais où est Sabine, saurez-vous me retrouver ?

Je suis sympa je vous ai mis la taille extra-large...

La librairie est très belle mais la taille ne nous a pas trop impressionné vu les complexes comme la Fnac et autres que l'on a en France. Mais le cadre n'est pas comparable.

Nous avons ensuite remonté l'avenue "Corrientes" ou la rue qui ne dort jamais avec tous ses théâtres, cinéma, librairies... Et là à la pause "Churos" nous tombons sur le programme de la "noche en vela". On décide alors de rentrer reposer nos jambes en vue de cette nuit dédiée à la culture. On enchainera un concert de musique classique, du folklore et du tango. Nous avons eu droit aux extraits du "Lago de los Cisnes", "El Cascanueces" (qui nous a demandé quelques minutes pour la traduction, et à vous ?), "Ruslan y Ludmilla", "El principe Igor"... Le cadre était plutôt pas mal : au milieu de l'avenue du 9 de juillet : la plus large au monde 110 à 140m et sous l'obélisque de la ville qui n'a rien de faramineux.

Le spectacle de tango nous a donné envie de persévérer, les gens dansaient dans la rue c'était très sympa. Retour à 3h30 du mat.

Dimanche : dodo et visite des quartiers Monserrat et San Telmo. Belles façades, effectivement ça ressemble à Paris. Il y a avait un marché le long de la rue principale. On a finit dans un café typique recommandé par la guide : traduction : décor typique mais rempli de touristes ! Nous avons failli y perdre notre sésame que dis-je notre boussole dans cette ville tentaculaire : demi-tour après 4 cuadras et heureusement le serveur nous avait mis de côté notre  plan !

Mercado de San Telmo

 

El queso ! (le fromage...)

Romain étant un peu en manque de fromage, j'ai voulu faire plaisir à ma moitié en lui achetant un fromage de chèvre... Effectivement je lui ai fait plaisir ... jusqu'à l'ouverture ! Je vous laisse juger par vous même :

Moralité : les fromages de supermarché sont à éviter ! Nous avions déjà testé la mozarella : consistance de caoutchouc durci sans goût, le fromage de chèvre en sachet vient confirmer la règle.

Alors pour nous remonter le moral, nous nous sommes arrêtés dans un café sévillan pour prendre un bon chocolate con churros, mais churros fourrés à la dulce de leche s'il vous plait !

Là ça va tout de suite mieux !!!

Premières leçons ...

De danse rythmique et expressive : lundi soir après avoir pris le bus dans le mauvais sens, je suis arrivée au centre culturel A. Storni pour mon premier cours de danse. Je me mordais un peu les doigts de ne pas avoir pris le temps de faire abdos et étirements pour retrouver ma forme mais en voyant la moyenne d'âge je me suis rassurée : 40 à 70 ans ! Le cours a consisté en un travail de recherche de mouvement inspiré par le rythme de la musique, traduction :  impro libre et musicale...
Et bien chapeau : je ne connais pas beaucoup de cours de danse en France ou dès la première leçon, les participantes se trémoussent autant ! A en faire pâlir de jalousie les ados qui se tortillent désespérément en boite de nuit ! Elles ont eu un peu plus de difficulté quand nous sommes passés des rythmes latinos à d'autres types de musique mais j'ai été assez impressionnée et puis tout type de corps, de taille et d'énergie. La seconde partie a consisté à compléter des phrases du type "je suis contente quand...", "je me sens merveilleuse quand...". Ca c'est pour la partie expressive, suivie d'une sorte d'impro théatrale à compléter dont je vous passe les détails. Là j'ai un peu laché me concentrant sur la compréhension de la langue plutôt que de l'exercice. Bonne expérience mais que je ne renouvellerai pas : ce n'est pas le type de cours que je recherche.

De dessin : me voilà les yeux bandés en train de tracer des traits sans lever le crayon pour ensuite colorier les interstices avec des pastels, des crayons... Retour à l'école primaire ! Ce sont des cours en groupe réduit et l'ambiance est plutôt sympathique. Je suis pas très patiente et heureusement j'ai eu la bonne idée de faire des gros interstices ! Le résultat est quand même pas mal, je l'ai affiché sur la porte de l'armoire et nous nous endormons en cherchant des animaux et formes à reconnaitre. But de l'exercice : travailler sans réfléchir et s'apercevoir, que dis-je s'émerveiller que l'on puisse faire des choses sans s'en rendre compte. Je vais continuer, l'art naïf m'intéresse et ça devrait tendre vers ça. Les cours sont à côté de chez nous, je peux y aller à pied et ça me fait toujours travailler mon espagnol.

De tango : nous avons mis 1h30 pour apprendre 1 pas. Nous avons réussi à ne pas nous engueuler, chose record vu que j'ai énormément de mal à me laisser guider. Si Romain n'est pas assez rapide, hop je le double et je prends l'initiative du pas... Et si il va trop vite je lui dis que j'ai pas le temps de suivre... Il a du mérite... Il va falloir du travail avant de vous faire une démonstration ! Seul hic c'est que le rugby risque de tomber le soir du cours. A priori Romain est motivé pour que l'on en trouve un autre donc je ne perds pas espoir d'enfiler talons et robe fendue !

Weekend touristique

Après une petite grasse mat écourtée par le doux bruit de la circulation en contrebas, on décide de profiter du beau temps pour aller faire des photos à la réserve écologique de Buenos Aires...

Mais sur notre route on passe par la plaza de Mayo avec la maison du gouvernement, du coup on visite la célèbre maison rose depuis laquelle Eva Péron a harangué les foules (j'ai bien retenu les commentaires du guide :-) !). Portraits des célébrités politiques et culturelles d'Amérique Latine, beau patio, fauteuils en velours qui ont l'air confortables et sur lesquelles nous n'avons pas le droit de nous asseoir... Nous sommes même rentrés dans le bureau du président. Je me disais "être obligé de ranger son bureau tous les weekends pour que des touristes puissent venir y fourrer leur nez : quelle plaie !" Mais non c'est bien fichu, on passe suffisamment loin du bureau pour ne pas fouiner dans les petits papiers du président. Question sûreté c'est plus censé.

Plaza de Mayo

Le bureau du président, il y a toujours un touriste qui traine au milieu...

Nous avons pris ensuite le chemin de la réserve naturelle, but de notre journée. Mais en chemin nous avons croisés... la Fragata Sarmiento : un fameux trois mats fin comme un oiseau ! Embarquez, embarquez le capitaine Romain Clarenc et la mécanicienne hydrau sont heureux de vous accueillir à leur bord !

Puerto Madero - Ancien port de BA actuellement revu et corrigé par les investisseurs et architectes du monde entier - en premier plan : la passerelle de las mujeres (des femmes)

Nous prenons enfin le chemin de la réserve écologique de la Costanera Sur en fin d'après-midi... Il nous reste un peu moins de 2h pour parcourir les 350 ha gagnés sur le fleuve "grâce" au dépôt des déchets de construction de BA. Le site est juste à côté du centre ville, il y a donc beaucoup de familles, coureurs, vélos... ça rend l'observation des espèces un peu plus difficile avec tout ce monde mais nous avons quand même réussi à prendre quelques photos. On a surpris un pis-vert au travail mais il n'y avait plus suffisamment de luminosité pour une bonne photo. Romain s'est découvert une passion pour la photographie des bateaux et/ou hélicoptère... Faut dire que ça va moins vite que les oiseaux...

La plage: un exemple de propreté !

Voilà pour notre journée du samedi : on est rentré les pattes fatiguées. Pas d'appareil photo à la sortie du soir mais depuis la terrasse de notre bar on a eu une belle vue sur les jeunes mariés argentins qui se pavanent en limousine...

Dimanche, après la première mi-temps de je ne sais plus quel match de rugby on part visiter "la Boca" et prendre un bon bain de soleil ! Quartier anciennement mal famé, et devenu quasi le plus touristique de Buenos Aires avec ses maisons en couleur, œuvre de Quinquela Martin. On peut s'y faire photographier avec le sosie de Maradona ou se faire prendre en photo avec des danseurs(ses) de tango. Les filles et leurs jupes fendues jusqu'à la taille ont plus de succès...

El piso / the flat / l'appart

Etant arrivés pour la rentrée scolaire, mars n'est pas forcément la meilleure période pour trouver la colloc idéale : les patios verts, les hamacs et les barbecus ont déjà été pris d'assaut !

Et puis notre espagnol était un peu rouillé, ce qui a engendré des rendez-vous pas au point ou des visites inutiles... Au 4ième jour de recherche, la mise en route de notre téléphone portable sur le réseau argentin a facilité les choses.

Nous avions décroché 2 visites !

Entre Isabel, ses deux chiens, son chat, son canari "Felipo" et notre famille actuelle le choix a été vite fait...

Nous louons donc une chambre dans un famille argentine qui se compose de :

Diego : el padre, 43 ans, il travaille dans ou dirige un hôtel,

Ivana : la madre, 40 ans, prof d'espagnol au Japon et maintenant prof de japonais en Argentine, 

Yasu : 17 ans, le fils ainé : très sympa, beaucoup de discussion et une bonne culture. Il s'intéresse à philosophie, je lui ai parlé "du monde de Sophie". Quand il m'a sorti le bouquin en espagnol en me proposant de le lire, je me suis dit "aïe aïe aïe, terrain glissant on change de sujet !"

Ken : 13 ans, il est en cycle secondaire et n'a cours que le matin (7h à 13h),  on mange parfois ensemble le midi et il discute avec moi avec beaucoup de patience...

Pénéloppe : 3 mois qui a les yeux bridés et l'on ne comprend pas pourquoi. Elle est normalement de Diego qui n'est pas japonais pour 2 sous à l'inverse du père des 2 premiers.

Graziella : 20 ans, employée de maison pour parler joliment ou la bonne à tout faire. J'ai réussi à briser la glace de gêne et de timidité du premier jour. Difficile car elle est toujours sur son portable. Quand je lui demande combien elle a de frères et sœurs (9 pr info) elle me demande en échange si j'ai un tél. portable... Je l'ai quand même informé de l'existence de mon frère !

On partage leur table au repas du soir si on a les mêmes horaires. Ça nous exerce, surtout pour  la compréhension. Ce soir on leur fait déguster la quiche lorraine !

Notre chambre

La vue de notre chambre

Le salon/salle à manger avec Ken à son activité favorite de l'après-midi

L'entrée

Le mixte des cultures !

Un petit tour du quartier

Voici quelques photos de nos ballades des premiers jours dans le quartier de Palermo.
Les constructions sont plutôt basses sauf de temps à autres, des tours pointes leur nez dans les nuages.
C'est bien vert et ça nous plait !
Repérez-vous une bizarrerie sur les feux de signalisation ?

Casa Esmeralda

Ca y est nous voilà bien arrivé sur le sol Argentin après 13h de vol et quasiment autant d'insomnie.

La première semaine se passera sous le thème : "recherche d'appart" donc beaucoup de marches sous le soleil qui nous chauffe la couenne au sortir de l'hiver Limouxin !

Mais je vous ai déjà raconté une bonne partie de tout cela par mail, alors voici les photos de notre petit cocon des premiers jours. On était content d'y rentrer ! Les hamacs avaient été retirés pour cause de menace d'orage mais il vous faut les imaginer en train de pendouiller entre le palmier et le mur ...

Mora la chienne accueille les nouveaux venus à chaque coup de sonnette et procède à des razias dans le réfrigérateur si l'on oubli de fermer le loquet de sécurité.

Notre chambre = porte bleu

Espace petit déj

Il ne maque plus que les hamacs !!